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  • 每年新开200+店!满朝佰家粥铺靠的是什么?
  • 日期:2019-10-02   点击:   作者:admin   来源:未知   字体:[ ]

  餐饮市场风起云涌,要想在这个行业长久持续的做下去,是非常困难的。同理,一个餐饮品牌要想在全国开拓市场更是难上加难。

  满朝佰家粥铺做为一个专业的粥店品牌,每年新增店铺高达200+以上,十年以来其增长频率还在往上递增,可以说是一个不可多得的奇迹。

  目前,全国共有1000+连锁店,分布于660多个城市,这一串数字的达成靠的是什么呢?又是怎么做到的?

  在保证可持续发展的店面扩张规模的同时还能实现盈利,这就是品牌的价值。对于满朝佰家粥铺而言,存活率高达90%以上,这在经锁餐饮企业实属罕见。

  最开始,满朝佰家粥铺只是一家餐饮店,那时候创业人邓满朝先生在经营它的时候,做着一些比较热门的粥、小菜,因为口味好,靠着这家店,很快就收获了第一桶金。

  随着养生观念的不断升温,敏锐的邓满朝也迅速察觉到粥这个品类蕴含的商机,毅然朝连锁经营发展。

  干餐饮最重要的是味道,这是能否成功的关键。为此邓满朝也潜心研究产品制作,经过多次的实验,终于研发出满意的配方。于2009年开始了正式招商的道路,虽然,当时的格局并不大,不同的是,满朝佰家粥铺有了新的发展方向。

  通过不断的产品创新, 保持技术领先优势,使得满朝佰家粥铺门店超过一千多家,迅速在一、二、三、四线城市遍地开花。历经十年的成长,获得了诸多创业者、投资者的认可,满朝佰家粥铺也成了国内粥店市场上最具经营规模及影响力的品牌之一。

  满朝佰家粥铺起源于湖南长沙,但是当我们提到粥,很多人第一时候联想到的却是广东。所以满朝佰家粥铺发展起来之后,如何打造自身的企业文化成为了一件值得深入思考的事。

  我们现在的大部分人都有养生观念,养生对于身体以及未来的长寿,起着很重要的作用,药补不如食补。粥,做为我国饮食文化的精粹之一,集食用、药用高度融合,是保健养生的首选。

  近两年来,消费者对粥的需求飞速增长,然而目前国内以纯手工打造的健康粥店并不多,满朝佰家粥铺在这样的市场背景下,把古朴的粥变得不普通,融合饮食养生,给食客带来美味的同时、凭借真材实料,开奖直播!坚持无添加防腐剂,零污染,零添加,健康美味的经营理念,吸引了众多消费者。

  对于餐饮行业来说,服务好堂食消费者是基本功之一,如何让这些人自愿为品牌代言,粥店名字是关键。与其它的粥店不同之处在于满朝佰家粥铺的店名,它取自创始人的名(满:达到极点,朝:向前)代表了一种永无止境的精神,让人瞬间冲满斗志。

  在装修方面,满朝佰家粥铺坚持古朴路线,大到壁纸,小到碗筷,都有一种古色古香的气息,旗下店铺风格一致,不管是走进哪一家佰家粥铺都能感受到深厚的品牌气息,加深了消费者的印象,使得它成为粥店行业的领先品牌。

  销学之父特劳特有以下观点:要么第一,要么唯一。只有唯一和差异才能让顾客记住你,想念你,才能让吃过的顾客再次光临。

  尤其是在竞争日益同质化的今天,只有通过不断提升品质以扩大品牌认知度,才能获得更多的市场份额。那么佰家粥铺是如何确立和扩大自己的差异化的呢?

  满朝佰家粥铺深入的市场调研后,在小碗粥基础上开发出了超级养生砂锅粥。作为店内的主打产品,养生砂锅粥,有大、小两种,根据聚餐的人数可选择不同的大小,一份小脸盆大的砂锅粥,几十元一份,可以供3个人吃。

  满朝佰家粥铺所有的粥都采用手工制作,不是所谓的半成本,www.49k0.com食材当天采购,加上自家调制配比的粥米,经过几小时的熬煮,精华都融入到粥里,口感绵软糯滑,获得了大多顾客的认同和喜爱。

  满朝佰家粥铺通过缜密的市场调查摸清楚顾客的喜好后,还在产品的种类搭配、营养均衡上做文章,在粥的基本上,加入炒菜、卤菜、粉面、包点、小吃,众多的优质产品给予更多的选择空间,能够对顾客形成持续稳定的吸引力。

  正因为长期以往的坚持,才有了如今口皆碑的良好信誉。这也是满朝佰家粥铺生意火爆,一跃成为粥店行业知名品牌的重要秘诀之一。

  在如今,粥店行业竞争日益加剧的市场,不少粥店关门大吉,唯有满朝佰家粥铺做得风生水起。

  同时折射出一个不争的事实,在当今的大环境下,没有品牌、没有优质的产品、没有吸引人的活动,是很难打败竞争对手的!


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